  |
| KATEGORİLER |
| ÇORBA TARİFLERİ |
| ARA SICAKLAR |
| BÖREK TARİFLERİ |
| BALIK YEMEKLERİ |
| DOLAM VE SARMALAR |
| ET YEMEKLERİ |
| HAMUR TATLILARI |
| KABAP TARİFLERİ |
| KEK TARİFLERİ |
| MAKARNA TARİFLERİ |
| PASTA TARİFLERİ |
| PİLAV TARİFLERİ |
| REÇEL TARİFLERİ |
| SALATA TARİFLERİ |
| SOS TARİFLERİ |
| TATLI TARİFLERİ |
| TAVUK YEMEKLERİ |
| TURŞU TARİFLERİ |
| KURABİYE TARİFLERİ |
| ZEYTİNYAĞLI YEMEK TARİFLERİ |
| VİDEOLU YEMEK TARİFLERİ |
| OKTAY USTADAN VİDEOLU TARİFLER |
| |
|
HAFTANIN YEMEĞİ
MALZEMELER
1/2 Kg ota yağlı kıyma
Hazırlanışı
- Yaprakların tuzunu almak için limonlu kaynar suda bırakın ve saplarını çıkarın.
- Harcı için rendelenmiş soğanlar,1 çorba kaşığı salça,ince doğranmış maydanoz,pirinç ve kıymayı karıştırın.
- Tuz ve karabiber ekleyin.
- Yaprakları büyüklüklerine göre teker teker veya ortadan ikiye bölerek alın.
- Kenarına harçtan koyup sarın ve rulo haline getirin.
- Tüm yaprakları bu şekilde bitirin.
- Tencerenin dibine kullanmadığınız yaprakları yerleştirin ve dolmaları üst üste tencereye sıralayın.
- Yeterince su ilave edin ve orta ateşte pişirin.
- NOT: İsteyenler dolma pişerken üstüne 1 çorba kaşığı yağ koyup,yarım limon suyu gezdirebilirler.
- Ayrıca harcı da isteğe göre değiştirmek mümkündür.
- Kuru veya taze nane,dereotu gibi yeşillik ve baharatlar ilave edilebilir.
Etli Yaprak Dolması yemek tarifleri
300 Gr salamura asma yaprağı
2 Çorba kaşığı pirinç
2 Adet soğan
1 Demet maydanoz
1 Çorba kaşığı salça
Tuz ve karabiber |
|
