ACI BİBER ÇORBASI

Malzemeler:
1 kırmızı biber
3 - 4 sap maydanoz
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı acılı biber salçası
800 gr tavuk suyu
Karabiber
Tuz
Bir tutam tozşeker

Nasıl Hazırlanır:
1. Biberi ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın. Ardından yıkayıp ince halkalar halinde doğrayın. Maydanozu ayıklayıp yıkadıktan sonra kıyın.

2. Büyük ve derin bir tencerede margarini eritin. Biber şeritleri ve biber salçasını tencerede kavurun. Tavuk suyunu ekleyip kaynatın. Ardından 5 dakika daha kısık ateşte pişirin. Tuz, karabiber ve şekerle tatlandırın. Çorbayı tabaklara alıp üzerine maydanoz serptikten sonra servis yapın.